V Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes e Tecnocarnes

Depois de 4 edições de sucesso do Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes, o Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL mediante o seu Centro de Tecnologia de Carnes - CTC, em parceria com a Brasil Trade Show e com a ABCC - Associação Brasileira de Ciência e Tecnologia de Carnes, realizará o V Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes na cidade de São Paulo, no mesmo período e local da Feira Tecnocarnes.
Nesse período de 25 a 27 de agosto de 2009, a cidade da garoa (São Paulo), especificamente o Centro Imigrantes, contará mais uma vez com a principal feira do setor de carnes - TECNOCARNES - que pelo seu histórico traz inúmeras oportunidade e desenvolvimento de negócios para os expositores e para os visitantes - e agora também com o V Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes que se tornou no decorrer dos anos, um dos principais evento de carne de abrangência nacional; com  temário que discute inovações tecnológicas e os principais elos das cadeias de carne, além de publicar trabalhos científicos de relevância para o setor.
Acreditamos que a junção do Congresso e da Feira Tecnocarnes será uma ótima iniciativa porque possibilitará a livre circulação dos participantes do congresso na feira, viabilizará a participação das pesssoas da indústria presentes nos stands e também irá conciliar a vinda de estudantes, professores e demais interessados de todo o país para participar do congresso e para visitar a feira no mesmo período.
Fabiana Sabadini Rezende
Relações Públicas
Centro de Tecnologia de Carnes/CTC
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